ＶＫ：Ｄａｉｌｙ

google真是我的好朋友，有各式各樣的食譜，
只要打上關鍵字，就可以找到自己比較喜愛的菜單，
今天V媽媽嘗試的是芹菜炒魷魚&培根炒高麗菜。


  芹菜炒魷魚 
 
材料：魷魚(我一樣是在超市購買，沒有美國時間在那邊雕花啦 翻桌)、芹菜數枝、秀珍菇2朵
調味料：鹽、胡椒粉、太白粉水
爆香料：蒜頭、薑片、辣椒片少許

作法：
 1. 魷魚清洗乾淨後放入滾水中汆燙，撈起泡冷水，瀝乾水份後備用。
 2. 芹菜洗淨後切約3公分左右長度，秀珍菇切半備用。
 3. 油燒熱後先放入爆香料，將芹菜段、秀珍菇炒一下，加入2大匙水及調味料。
 4. 最後將魷魚放入鍋中拌炒一下，接著慢慢淋上太白粉水做勾芡，(可滴香油提香)，即可盛盤。


 培根炒高麗菜 

材料：高麗菜、培根2片
調味料：鹽 
爆香料：蒜頭、辣椒片少許

作法：
 1. 高麗菜洗淨、切片，培根切小片，辣椒切小段備用。
 2. 用鍋子將水煮滾後加入些許鹽和一大匙油，放入高麗菜汆燙，稍微熟了即可撈起瀝乾水分，盛盤備用。
 3. 將鍋中油水倒出，重新加入油。待油熱了之後放入培根煎至香味溢出。
 4. 加入辣椒及蒜頭爆香。
 5. 最後加入已燙熟的高麗菜稍微拌炒入味即可。(可以再用米酒嗆鍋，但我不知道婆婆家是否有米酒咧XD)


   I did it  


看起來蠻不錯的，吃起來也真的不賴喔 (讓我老V賣瓜一下吧:P)
另外也謝謝老公出門前煮好的愛心香菇雞湯