ＶＫ：Ｄａｉｌｙ

雖然新房還沒買到，但現在開始有機會可以自己做菜，
這種感覺也不錯，不會有人管我怎麼搞，oh yeah~ 
我這人真的是很愛面子、很討厭丟臉的感覺，
所以學做菜時最好不要有人在旁邊，
只要我自己從錯誤中嘗試學到經驗就好，
等我駕輕就熟之後，才要開放給我老公參觀做菜過程哈哈哈~

今天下班前想了一下可以做什麼當自己的晚餐，
記得冰箱裡還有上次買的洋菇及一些高麗菜，
於是便上網google了一下，也決定了今日一個人的晚餐 

現在開始希望能紀錄下自己做過的菜，
把食材跟步驟都寫下來，(當然也參考了很多其他人分享的食譜)
以後忘了還可以複習一下呢！



 蝦仁炒蛋 
 材料：蝦仁(方便起見到超市買剝好的)、雞蛋3個、蔥花少許、太白粉1小匙
 調味料：鹽1/2匙、胡椒粉、橄欖油適量
 作法：
  1. 蝦仁加少許太白粉抓一下，洗淨後用廚房紙巾拭乾水分。
  2. 將洗淨的蝦仁，再加入少許蛋白、胡椒粉拌勻，醃15分鐘左右。
  3. 把蛋打散，加入少許鹽拌勻備用。
  4. 鍋中加入橄欖油，油熱後放入蝦仁炒至8分熟，盛起備用。
  5. 熱鍋加油後倒入蛋液，不斷用鏟子畫圈，拌炒呈半固體狀，加入蝦仁再炒一下。
  6. 最後灑上蔥花，完成。


 高麗菜炒洋菇 
  材料：高麗菜、洋菇、辣椒、蒜頭
  調味料：鹽少許
  作法：
   1. 鍋中放一大匙油，熱鍋後先放入蒜頭爆香。
   2. 將已準備好的洋菇切片放入鍋中炒軟。
   3. 依個人喜好加入鹽和辣椒。
   4. 加入高麗菜拌炒。 (也可以加入其他喜愛的著料調味)
   5. 全部炒軟即完成。


   

 PS. 用漂亮的磁盤盛裝，再加上喜愛的隔熱墊，好像變好吃了呢~ 呵呵！