ＶＫ：Ｄａｉｌｙ

google真是我的好朋友，有各式各樣的食譜，
只要打上關鍵字，就可以找到自己比較喜愛的菜單，
今天V媽媽嘗試的是芹菜炒魷魚&培根炒高麗菜。
  芹菜炒魷魚 
 
材料：魷魚(我一樣是在超市購買，沒有美國時間在那邊雕花啦 翻桌)、芹菜數枝、秀珍菇2朵
調味料：鹽、胡椒粉、太白粉水
爆香料：蒜頭、薑片、辣椒片少許
作法：
 1. 魷魚清洗乾淨後放入滾水中汆燙，撈起泡冷水，瀝乾水份後備用。
 2. 芹菜洗淨後切約3公分左右長度，秀珍菇切半備用。
 3. 油燒熱後先放入爆香料，將芹菜段、秀珍菇炒一下，加入2大匙水及調味料。
 4. 最後將魷魚放入鍋中拌炒一下，接著慢慢淋上太白粉水做勾芡，(可滴香油提香)，即可盛盤。
 培根炒高麗菜 
材料：高麗菜、培根2片
調味料：鹽 
爆香料：蒜頭、辣椒片少許
作法：
 1. 高麗菜洗淨、切片，培根切小片，辣椒切小段備用。
 2. 用鍋子將水煮滾後加入些許鹽和一大匙油，放入高麗菜汆燙，稍微熟了即可撈起瀝乾水分，盛盤備用。
 3. 將鍋中油水倒出，重新加入油。待油熱了之後放入培根煎至香味溢出。
 4. 加入辣椒及蒜頭爆香。
 5. 最後加入已燙熟的高麗菜稍微拌炒入味即可。(可以再用米酒嗆鍋，但我不知道婆婆家是否有米酒咧XD)
   I did it  
看起來蠻不錯的，吃起來也真的不賴喔 (讓我老V賣瓜一下吧:P)
另外也謝謝老公出門前煮好的愛心香菇雞湯
 

雖然新房還沒買到，但現在開始有機會可以自己做菜，
這種感覺也不錯，不會有人管我怎麼搞，oh yeah~ 
我這人真的是很愛面子、很討厭丟臉的感覺，
所以學做菜時最好不要有人在旁邊，
只要我自己從錯誤中嘗試學到經驗就好，
等我駕輕就熟之後，才要開放給我老公參觀做菜過程哈哈哈~
今天下班前想了一下可以做什麼當自己的晚餐，
記得冰箱裡還有上次買的洋菇及一些高麗菜，
於是便上網google了一下，也決定了今日一個人的晚餐 
現在開始希望能紀錄下自己做過的菜，
把食材跟步驟都寫下來，(當然也參考了很多其他人分享的食譜)
以後忘了還可以複習一下呢！
 蝦仁炒蛋 
 材料：蝦仁(方便起見到超市買剝好的)、雞蛋3個、蔥花少許、太白粉1小匙
 調味料：鹽1/2匙、胡椒粉、橄欖油適量
 作法：
  1. 蝦仁加少許太白粉抓一下，洗淨後用廚房紙巾拭乾水分。
  2. 將洗淨的蝦仁，再加入少許蛋白、胡椒粉拌勻，醃15分鐘左右。
  3. 把蛋打散，加入少許鹽拌勻備用。
  4. 鍋中加入橄欖油，油熱後放入蝦仁炒至8分熟，盛起備用。
  5. 熱鍋加油後倒入蛋液，不斷用鏟子畫圈，拌炒呈半固體狀，加入蝦仁再炒一下。
  6. 最後灑上蔥花，完成。
 高麗菜炒洋菇 
  材料：高麗菜、洋菇、辣椒、蒜頭
  調味料：鹽少許
  作法：
   1. 鍋中放一大匙油，熱鍋後先放入蒜頭爆香。
   2. 將已準備好的洋菇切片放入鍋中炒軟。
   3. 依個人喜好加入鹽和辣椒。
   4. 加入高麗菜拌炒。 (也可以加入其他喜愛的著料調味)
   5. 全部炒軟即完成。
   
 PS. 用漂亮的磁盤盛裝，再加上喜愛的隔熱墊，好像變好吃了呢~ 呵呵！

在懷孕的時候就與媽咪一同到過這家咖啡館，當時並沒有機會拍下照片，
再度拜訪，還是忘了帶上相機，只能隨手用iPhone拍下了當時的感受。
天空藍，位於彰化市成功路上，是間規模看起來不大卻充滿歐式風味的咖啡館，
我回彰化的時候經常路過這兒，卻從未發現它，
在網路上search了一下，原來是古典玫瑰園的前身，現在的老闆在原地重新裝潢。
整個咖啡館以高雅的白色構成，加上一些簡單的設計，
讓這個小小的舊市區也能充滿著藝術的氣息。
一進門就可以看到正在製作餐點的忙碌身影
     
牆上還有咖啡豆及商品的展示
 
2樓平時好像沒有對外開放，
只提供party或是聚會預約的場地，
一抬頭看到了垂釣的大雪花，好像在預告著聖誕節的到來~
 
走進座位區，怎麼禮拜四的早上也這麼多悠哉的人在這邊享受？
大家都跟我一樣請育嬰假嗎  
 
靠近外面的座位區長這樣~ (但並非真的在室外，所以不用害怕有蚊子)
有天然的陽光來作陪
 
一般座位區就是這樣，今天因為天氣好還有一點陽光灑進來，
看起來很舒服~
 
我們「推車界的VIP：小Ryder」當然也不會錯過今天的早餐約會~
 
我們的餐點如下，
左邊：美式早餐(媽咪)，  右邊：歐陸早餐(我的)
 
小Ryder你就....
當然還是喝 ㄋㄟ ㄋㄟ啊?~ 不然咧 :P
 
吃飽喝足後，不能免俗地還是要陪媽咪玩一下自拍的遊戲！
 
然後媽咪也還是無法不到廁所去拍照 XDDD (到底是那一國的習慣)
 
店裡充滿濃濃的聖誕味，想起去年此時我跟超人先生正在德國渡蜜月，
感受歐洲的風情及迎接耶誕的喜悅，
今年的聖誕節多了一個小子，有點期待呢...
附上店裡的聖誕樹照，
希望聖誕老公公送來一個我想要的禮物   
 
[天空藍咖啡館]
     地址：彰化市成功路222號
     電話：047-281938
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天氣比較涼了，再加上每天都要喝足夠的水分，
因此Vicky決定要來準備養生茶當作水喝，
並請我家媽咪幫我採買所需的材料。
簡單的養生茶微甜，喝起來也不膩，
比白開水容易入口，又比飲料健康，對女孩子來講真的是好物呢
以水700cc來做標準單位的話，需要以下材料~
當歸：5公克 (1片)
黃耆：15公克 (約4片或6片皆可)
枸杞：10公克
紅棗：5粒
水700c.c.
所有藥材以冷水沖洗去除雜質，並且記得要將紅棗用刀子劃3刀，這樣甜味才會進入茶中，
接著取一湯鍋放入700 c.c. 的水煮至沸騰，
並將上述洗淨的藥材全部放入以大火煮滾，
蓋上鍋蓋、轉為小火，再煮25分鐘左右，
把藥材過濾後即可飲用。 
Vicky一拿到藥材之後就先把每一份裝好，
不過我是準備要煮2800 c.c.
所以所有的藥材份量都以上面的4倍來準備。
 
煮好之後裝到保溫杯中
 
希望這個冬天可以更健康 
 PS. 當歸跟黃耆的比例是1:4或1:6皆可，但問過比較有研究的老師，他認為1:6比較恰當喔 :) 
 
 

昨天補習結束後和弟弟一起去吃午餐,
明明也沒有消耗什麼熱量,
我竟然吃了一大客的豬排飯,
我死定了小肥妞!!!!!
我吃的豬排是什麼名稱我也忘了,
不過一開始服務人員送來了一碗這個白芝麻~
 
原來是要我們磨一磨, 待會兒可以跟豬排醬拌在一起,
我看是消磨我們等待上菜的時間吧~
 
ㄎㄎㄎ  有點難磨, 我沒有磨到很細啦~好像降子就可以囉！
＊* 接下來是我的豬排亮相 *＊
 
還有我精心挑選的紫米飯~
 
呼~(摸摸圓滾滾的肚子)
我超飽的唷！
口感還不錯, 蠻推薦的啦

在整個農曆過前期間, 以及前前後後的日子,
我整個人就是與鍋為伍,
一下子吃這個鍋, 一下子是那個鍋,
嘖嘖~不變肥也難  /_\ 
我們在家吃火鍋的時候, 我家媽咪都會去買各種不同的鍋底,
最簡單的當然是雞湯塊(或是罐頭液體高湯),
還有像天香回味那種蒙古鍋的湯底, 超酷~
不過不過~我覺得現在要推薦的這一包也好讚呢~
 
這是粉狀的, 真的就像他包裝上面註明的一樣『夠辣哦！』
每包可以適用12人份的大鍋,
所以一般我們只要在火鍋裡面加一點就很夠味了,
喜歡辣的朋友當然可以盡情加啦~
或是平常自己可以加一點點點在個人的湯裡面,
也會很有海鮮辣湯的感覺, 我好喜歡喔~
在這邊五顆星給他大推薦, 不過我不知道我家媽咪在哪買的 XD
喜歡的人不如到超市或賣場找一找囉~
寶貝先生說下回我們要一起煮火鍋,
齁齁齁~就決定是這個鍋底了~ (指)